草木人犬

今日も雨ふり。
かなりのザーザー降りで一歩も外に出られず
旺輔は退屈してしょっちゅう
「プリー、アイスー、オヤツー。」
と冷蔵庫の前に私の手をぐいぐい引いて連れていく。

見かねた母が早めに昼食を作ってくれた。
小さいおにぎりとおかずをつめた小さいおべんとう。

目新しくてうれしかったみたい。
「おべんとう。」という言葉を覚えた。

旺輔は、なかなか自分で食べ物を口に持っていこうとしない。
私が食べさせるとたくさん食べる。
だけど自分で食べるのは最初の2〜3口だけ。
今日のお弁当も全部食べたけれど
自分で口に運んだのはおにぎりひとつ。
まぁそのうち食べられるようになるんだろう。

明日は夫が一泊で来てくれる。
楽しみ。

満面の笑みでゆでたまごを食べていると思いきや
実はこれはプリン。


近所の方からこのプリンとロールケーキをいただいた。
シェ・タニという店のもの。
やさしい味のとびきりおいしいプリンとロールケーキ。
不快な気候が続くけれど
こういうのを食べると元気が出る。

旺輔はプリンのことを「プリ〜」と言う。
「アイス」「おかし」「ジュース」「おちゃ」も言えるようになった。
しょっちゅう私の手を引いて冷蔵庫の前に連れて行き、
「プリ〜」というのには参っている。

夫が買ってきた『別冊Lightningハンバーガーの本』を読んで
一番気になったのがロッテリアの絶品チーズバーガー。
千円を超えるハンバーガーばかりが掲載されている中で
これは360円。
それでも結構高いのだけど、でも手が届く。

今日、弟が休みで携帯の契約変更に一緒に行った。
これまで弟の携帯は家族割で私の名前の契約だったから
それを弟の名義に変えたのだ。
すんなり契約変更が終わって昼食を食べようということになり
ロッテリアへ。
弟がおごってくれた。
絶品チーズバーガー、美味しい！
小さいけれど360円の価値は十分あると私は思う。

旺輔はハンバーガーよりも
食べこぼしを狙って傍に来た鳩に興味津々。
「ぽっぽー、ぽっぽー。」と興奮していた。


最近あたたかくなってきたからか
お風呂上がりに遊んでしまって
なかなかパジャマを着てくれない。
お気に入りの絵本を
何度も何度も読んでと催促。

昨日、カルフールで鯛を買った。
お祝い事の多い3月の日曜日ということで
鯛がたくさん売っていて
特にお祝い事の無い我が家は
刺身にした残りであろう骨付きの半身を。

頭と尻尾を煮付けに。
今まで何度か白身魚の煮付け、挑戦したのだけど
うまく行かなかった。
今日は、クックパッドでレシピを調べ、
味をつける前にお湯に入れて霜降りにしてみたら
うまく行った。
残り3切れは塩焼き。

旺輔も美味しそうに食べた。

私は小さいころアレルギーで唇が腫れてしまうので
白身魚は食べられなかった。
特に煮付けなんてもってのほかだった。
いつの間にか食べられるようになった。
鯛、美味しくて幸せ。

先週日曜日の朝日新聞beで取り上げられていた
越後製菓のふんわり名人きなこ餅。
記事を読んだときから是非食べてみたいと思い続けていた。
今日、ジャスコでゲット。

シュワッと溶ける口当たりと
ちょっと塩の混ざったきな粉のあまじょっぱさ。
私はすごく気に入った。
普通のおかきみたいにお腹にはたまらなくて
いくらでも食べられそう。
旺輔にもあげてみたら、美味しそうに食べた。

最近発売されたのかと思ったら2005年からあったらしい。
チーズ餅、ゴマだれ餅も今度買ってみよう。

前から気になっていたコストコのドーナツ。
16個いり650円。
一つ一つが結構大きいのに安くて
カートに入れてる人が結構いて人気みたい。
ずっと買ってみたかったのだけど
夫はドーナツ好きじゃないから
1人で食べるのはちょっと…とあきらめていた。

今日は友達のウチに遊びに行く予定だったから
チャンス、もって行って一緒に食べよう、と
昨日コストコに行ってドーナツを買った。
食べてみると、結構美味しい。
ミスドのより好きかも。

今日は雨で子連れで集まるのは無理と
友達の家に行くのは中止に。
昨日2個食べたから
残り14個の同じ味のドーナツ。
まぁ冷凍できるみたいだし、
ちょっとづつ食べればいいや、と思っていたら
夫が会社に持っていくというので
6個ジップロックに入れて持たせた。
そして私、旺輔の昼寝の間に1個食べようと思ったら
止まらず、2個食べてしまった。
残り6個になったドーナツ。

あっという間に食べてしまいそう。

今日の夕食は蓮根コロッケ。
結構手間がかかるから最近作ってなかったのだけど
蓮根が特売で安かったので。

蓮根をハンドミキサーでつぶし、
ひき肉とタマネギをいため、
一つ一つ形を作り、衣を付け…
で結局後は揚げるだけの状態にするのに1時間くらいかかった。
その間、旺輔はちょくちょく私の足元に寄って来ながらも
1人でおもちゃで遊んだり、絵本をめくったりしていた。

私と旺輔の分だけ先に揚げた。
旺輔、美味しそうに食べた。
夫が帰ってくる時間に合わせて夫の分を揚げた。
夫のを揚げるとき、ついでに残っていた衣の材料を使って
ハムカツもついでに揚げた。
ハムカツは初めて作った。
昔飲み屋でよく食べていたのを思い出した夫が
最近食べたがっていたのだ。
ハムカツは簡単で5分もかからず出来上がり。

ハムカツを食べた夫、目を丸くして
「これはうまい！」と言った。
蓮根コロッケも美味しいと言ってくれたけれど
明らかにハムカツのほうが感動が大きかったみたい。
1時間かかったものより5分のものがいいなんて
何だかおもしろくない。

昨日、
「明日何が食べたい？」
と夫に聞いたら
「鳥のから揚げ。」
とのことだったので
今日はから揚げにしようとモモ肉を買ってきていた。

夕方、夫からメールがあって
「体調が悪いので夕飯は適当でいいです。」
とのこと。
から揚げは中止。
ご飯、豚汁、漬物、納豆、梅干という
粗食の夕飯。
私もそれに付き合った。

結構お腹いっぱいになるし、満足。
いつもは食べすぎなのかも。

明日は夫の誕生日。
体調、よくなればいいのだけど。

夫は苺が大好き。
年末くらいから店先でちらほら苺を見かけていたけれど
高くて買えなかった。
今日は400円を切っていたので
待ってました、と買うことにした。

旺輔も夫と同じく苺が好き。
夕飯をたくさん食べたあとにもかかわらず
うれしそうに次々と食べた。

私以前、苺狩りに行ったとき、
水分たっぷりの苺をたらふく食べて
帰りの車の中でトイレに行きたくてたまらなくなったのだけど
田舎道でなかなかトイレに行けなかった嫌な思い出がある。
それでも苺嫌いにはならなかったけれど
大好き、っていう感じでもない。


今日の夕食のラーメン。
子育てしてるとなかなか外でラーメンを食べられないから
時々無性に食べたくなる。
今日のは六角家の味を再現したやつで
トッピングは夫の力作。

おせち料理は作っていないけれど
年越しそばから始まってお雑煮、お刺身、
ちょっと高級なハム、など
ちょっとスペシャルな料理が続き
早くもそれに飽きてきた今日。

昼食は近所のサイゼリアで食べることにした。
夫がワインが飲みたいというので歩いていく。
11時ごろ着いたら、貸しきり状態。
夫はワインとつまみたくさん、最後にイカ墨パスタを堪能し、
私もドリアやスープ、サラダでお腹いっぱい。
旺輔はキッズプレートを食べ、
大人が食べているものをちょっとずつつまみ、
食べすぎじゃないかと心配するほど食べていた。

帰ってきて皆で昼寝。
夕方ちょっとだけ散歩。
風がなかったから凧あげリベンジはお預け。
毎日こんな生活してたら太りそう。
気をつけないとな。

午前中、夫が旺輔を連れて
買い物に行ってくれたから
少しだけ掃除ができた。
気になっていたガス台が綺麗になった。
床も掃除機のあと雑巾がけをしてさっぱり。
どうせすぐ汚れるのだけど。


今年の年越しそばは夫の力作。
カルフールで奮発して買った鴨ロースを使った鴨南蛮。
絶品。
来年もこれにしよう。

美味しいものを食べて
いい年越しができそう。

クルスマスイブだけど
ケーキも用意せず、普通の休日。
昼過ぎに弟がケーキと
旺輔へのクリスマスプレゼントの絵本を
持ってきてくれて
思いがけずクリスマス気分。

プレゼントの絵本は『てぶくろ』（ウクライナ民話　福音館書店）。
自分が小さいころ読んだのを覚えていて
懐かしくなって選んだのだそう。
私もたぶん幼稚園で読んだ。
素敵な絵本。

夕飯はお好み焼き。

ネギだけが入ったシンプルなお好み焼きが数日前から食べたくて
やっとありつけた。
クリスマスの食卓には似つかわしくないけれど
美味しければいいのだ。大満足。

夕方、お義父さんとお義母さんが
ローストチキンを届けてくれた。
明日がクリスマスイブだから、
明日食べよう、と私は主張したのだけど、
夫は待ちきれないらしく、今日食べることに。

立派なローストチキン。
旺輔が寝たあと、夫と2人、美味しくいただいた。
味の薄いところを旺輔に取っておいて
それ以外の残った分は、明日の昼、サンドイッチにすることにした。

美味しいものを食べられるって本当に幸せ。
早くツワリが楽になってよかった〜。

今日の夕食はカレー。
最近週一回はカレーを作っている気がする。

作るのが簡単だし、
夫はカレーが好きだし、
旺輔が食べるのに、ルーを入れる前に取り分ければいいから楽だし。
そして今回妊娠してから
カレーが食べたくなることが多くなった。

夫が急遽外食になったので
旺輔が寝たあと、1人でゆっくりカレーを食べた。
美味しいかった。幸せ。

ツワリが楽になってきて、
もう気持ち悪くなるのは朝、歯を磨くときくらい。
眠いのと、疲れやすいのは相変わらずだけど。
これからどんどん食欲が出てきて
食べ物が美味しく感じるだろう。
旺輔を妊娠してるときがそうだった。
年末年始、食べ過ぎないように注意しないと。

先週の日曜日はそばを作ってくれた夫。
今日は野菜スープを作ってくれた。
キャベツ、セロリ、玉葱、マッシュルーム、トマト、にんじん、
牛肉が入っている。
旺輔も美味しそうに食べた。
毎週日曜日、料理してくれるとうれしいなぁ。

午後、弟がケーキを持って遊びに来てくれた。
美味しいミルフィーユとシュークリームとチーズケーキ。
今日はツワリが軽くてバクバク食べられた。

旺輔は弟を見ると愛想を振りまき、
手を強く引いて外に遊びに行こう、としつこく誘っていた。
弟は昔からなぜか小さい子に好かれる気がする。

週末となると気が緩むのか
ツワリがきつい。
おなかは空くのに何も食べたくないし
出かける元気もない。

旺輔の昼寝の間に夫が1人で買いものに行って
夕食を作ってくれた。

豚肉入りの温かいそば。
そば用のお椀がないからラーメンどんぶりで。
昆布とカツオでちゃんとだしをとって
丁寧に作っていた。
美味しくて、普段なら勢いよく完食するところだけれど
半分くらいしか食べられなくて残念。


夕方、夫と旺輔、2人で散歩に出かけた。
明日からまた夫は仕事。ツワリだからってダラダラしてられない。
しっかりしないと。

今日の夕食はビーフシチュー。
朝からコトコト煮込んで美味しく仕上がった。

夕方、夫から
「今から帰る、今日はビーフシチューと何？」
と電話があった。
ビーフシチューの他はサラダと目玉焼きくらいしか
考えてなかったから別に、と答え、
「バナナ、買ってきて。」とお願いした。
そうしたら夫は
「何かおかずかってくる。」とのこと。
余程お腹が空いてるんだな、と思った。

帰ってきた夫、買ってきたのは
鯛の刺身と鯵の刺身。
ビーフシチューと刺身なんて絶対あわないし
私はツワリで生ものは食べたくない。
何も2パックも買ってこなくても…。
空腹で夜、割引の始まったスーパーに行くのは危険だ。

夫は美味しそうにビーフシチューと
2パックの刺身をたいらげた。
味にはうるさいのに
組み合わせにはこだわらないようだ。

コストコで夫が同僚から勧められたという
冷凍のラザニアを買った。
実家にいたとき、母はよくラザニアを作ってくれた。
大好きなんだけど
私はパスタをゆでて、ミートソースを作って…という工程が面倒で
作ったことがない。

コストコの冷凍ラザニアはオーストラリア製。
焼くのに約50分かかる。

すごく美味しかった。
横にあるのはカキフライ。
ボリュームたっぷりの夕食。

朝はツワリで辛かったけど
夜は平気。
来月いっぱいツワリかなぁと思うと気が重い。

昨日の夜遅く、急にアイスクリームが食べたくなり、
夫に言ったら買ってきてくれるという。
「抹茶味のやつ。」
と頼んだら、買ってきてくれたのがハーゲンダッツ。
久しぶりのハーゲンダッツ。
美味しかった〜。
今度はあずき味が食べたいな。

どういう風の吹き回しか
昨日、アイスクリームと一緒にプリンも買ってきてくれて
これからそれを食べる予定。
最近育児が結構大変で疲れ気味だけど
甘いものひとつで元気になれるのだ。

夫は牡蠣が大好き。
でも私は生牡蠣は苦手だから
いつも火を通していた。

今日は夫の意向で生牡蠣。
自家製ポン酢と
ケチャップ＆タバスコを
夫はいそいそと準備した。

いつもは私たちの夕食の時は寝ている旺輔。
今日はなかなか寝なかったから
一緒に食卓に座った。
夫が美味しそうに食べる牡蠣を興味深げに見ていた。
私はひとつだけ小さいのを
ケチャップ＆タバスコで食べた。
まぁまずくは無いけれど
やっぱり火を通したほうが好き。

近いうちに加熱用牡蠣を買って
牡蠣ご飯を作ろう。

月水金、ウチのマンションの駐車場に
とうふやさんがくる。
来ると「ぷ〜」と笛を鳴らす。
とうふやさんって「ぷ〜ぷ〜」って鳴らすものだと思っていたのだけど
「ぷ〜」だけ。

豆腐一丁100円。
味はまぁ普通に美味しい。
でもとうふやさんの豆腐の方が
スーパーで買った豆腐よりも
旺輔の食べっぷりがいいような気がする。
だから私がわからないだけで格別に美味しいのかも。
近所で作られてるってだけで美味しい気がする。

今日は納豆も買った。
大粒と小粒がある。
夫が大粒好きなのでウチは大粒しか買ったことない。
ふっくらしていてすごく美味しい。

今日はご飯、納豆、味噌汁、肉じゃがで
野球を見ながら夕食、と思っていたら
夫が夕食いらないと言って来たので
手抜きグラタンに変更。
野球を見終わった後、ゆっくり食べた。

仕事がお休みだったお義母さんが
遊びに来てくれた。
メロン、ぶどう、りんご、煮物、栗の渋皮煮、栗ご飯をもって。

お義母さんが作る栗の渋皮煮は美味しくて
私はこの季節、毎年楽しみにしている。
洋酒が効いていて
渋皮煮というよりマロングラッセという呼び方がぴったりの絶品。
旺輔が昼寝している時間にちょっとずつ楽しもう。

渋皮煮は甘すぎるから
旺輔には栗ご飯を夕食に。

小さいおにぎりにしてあげたら
次から次に口に放り込んで一生懸命食べていた。
かなり気に入ったみたい。

昨日茨城でもらってきた葡萄をほおばる旺輔。
剥いている途中から早くちょうだい〜と
泣きべそをかきながら催促。
すごく美味しかったらしく食べ終わっても
お皿をひっくり返して名残惜しそうにしていた。


私と夫の夕食。
イクラは昨日夫が筋子をほぐしてしょうゆ漬けにした。
筋子をほぐすという細かい作業は私より夫のほうが上手。
プチプチしたイクラがたっぷりの丼はすごく美味しい。
「これ、外で食べたら1500円はするよ。」
と夫もご満悦。

友達に美味しいし、体にいいよ、と
教えてもらって最近はまっている
メスマーというドイツのメーカーの
ローズヒップ＆ハイビスカスのハーブティー。
旺輔が寝た後、ゆっくり飲む。
すっぱくて本当に体にいい、って感じがする。


この写真に写っているピーターラビットのマグカップは、
私が高校生のときから使っているもの。
コーヒーを飲むときもハーブティーを飲むときもこれで。
旺輔はこのカップを見るとピーターラビットを指差して「わんわん！」と言う。
コーヒーでもなんでも私が飲んでいるものを欲しがる。
コーヒーって何歳頃から飲んでいいのかな。

今日の夕食はカレー。
昨日夫に何食べたい？と聞いたら、
「給食のカレー。」と答えた。
給食のカレーでありながら辛いのが食べたいらしい。
なかなか難しい注文。

いつも、ひき肉を使ったり、ちょっと高いルーを使ったり、
クミンとかチリペッパーとかスパイスを入れたり
何かしら工夫をしてみるのだけど今日は一切なし。
薄い細切れの肉を使ってたまねぎは軽くしか炒めず、
いつもは入れないジャガイモとにんじんを入れる。
ルーはゴールデンカレーの辛口を選んだ。

出来上がりは、色がいつもより薄く、
給食のカレーの辛いバージョンそのもの。
麦飯で、というリクエストには答えられなかったけど
なかなか美味しく、夫も喜んで食べた。
麦茶を添えれば給食というよりキャンプのカレー。
作るのが簡単だし、また給食風カレー、作ろう。


今日は涼しかったので
昼間、久しぶりに公園に行った。
ハイハイよりも立って歩く時間が増えた。

昨日お義母さんが持ってきてくれた西瓜。
お義父さんが趣味の家庭菜園で初めて作ったそう。
8分の1なのだけどすごい大きさ。
そして味は最高。
趣味の範囲を超えている。

5月に熊本に行ったとき、
母が西瓜を買っておいてくれて旺輔にあげてみたら
すぐにべぇって吐き出したから
これまで旺輔は西瓜が嫌いなのだと思っていた。
夫も西瓜嫌いだし。
でも今日あげてみたらバクバク美味しそうに食べた。

歯がしっかりはえてきて食べやすくなったのかな。


私は旺輔が寝てから
クックパッドを参考に西瓜のジュースにウォッカを入れて
カクテルをつくってみた。
一応グラスの周りには塩をつけた。
あんまり綺麗につかなかったけど。
今、飲みながら書いている。
うまい！

今日の夕食はピザ。
ホームベーカリーを使って生地を作った。
材料を入れたら練って発酵してくれて
あとはのばして具をのせて焼くだけだから簡単。
自分で生地を練って作ったこともあるけれど
やっぱり機械にやってもらったほうが楽でおいしい。
手抜きの技をひとつ手に入れた。

直径25ｃｍくらいのを2枚。

具は1枚がオリーブとアンチョビとにんにく。
もう1枚がベーコンとたまねぎ。
3連休の締めくくり、おなかいっぱい食べた。


これは夫が作ってくれた昨日の夕食。
とりもも肉に下味をつけてグリルで焼いたもの。
ローズマリーが効いていて
皮がパリッとしていておいしかった。

チリビーンを作った。
今までは豚肉で作っていたのだけど
初めて牛肉でやってみた。
牛肉の方が美味しい！
旺輔にもチリペッパーを入れる前のを取り分けて
豆をつぶしてからあげたらバクバク食べた。

牛ミンチ偽装問題がトップニュースの最近。
我が家は肉屋で働いたことのある夫の主張で
ひき肉は買ったことがない。
今日使った牛ひき肉も
薄切りの肉を買ってきて
ハンドミキサーでひき肉にした。
ハンドミキサーを買う前は包丁で肉を叩いて
ひき肉にしていた。
内心、面倒臭くてひき肉買って作ったら楽なのに、と
恨めしく思っていたけど
これだけ問題が表面化してくると
夫の言うことを守ってよかったのかも、と思う。

ハンドミキサーだけじゃなくて
お店で使うような立派なひき肉機も我が家にある。
結婚祝いに夫の両親に夫がリクエストして買ってもらったもの。
まだ一度も使っていない。
そのうち夫が美味しいハンバーグでも作ってくれるだろう。

大人の夕食がカレーなので
旺輔の夕食も初めてカレーにしてみた。

ルーを入れる前に旺輔の分を取り分けて
粉ミルクとちょっとのカレー粉で味付け。
味見すると最初は甘いけど後味が思ったよりスパイシー。
辛すぎるかな、とは思ったけれど
作り直すのも面倒なのでそのままあげてみた。


最初の2,3口はいい調子でパクパク食べたのだけど
その後嫌がって口を開けず。
やっぱり辛すぎたか･･･。
ルーを入れる前のスープを足したり、ケチャップを入れたりして
なんとか食べてもらう。
結局ご飯は全部、カレーも3分の2は食べた。
なんか無理させちゃったかな。

とりあえず6月19日は初めてカレーを食べた記念日。
この味がいいね、じゃなくて
この味はまだ無理だよ、になっちゃったけど。
今度は子供用ルーを使って美味しいの、作るからね。

カレーをいろんな所にベタベタつけたら大変、と
私が慎重に食べさせたから
旺輔もテーブルも汚れず綺麗。
でも私の白いTシャツにカレーがついた。
ショック。

ホームベーカリーを買った。
旺輔がパンをよく食べるから、
無添加焼きたてを作りたくて。

午前中届いて早速作ってみた。
ゴウンゴウンいう機械を旺輔は不思議そうに見ていた。

3時のおやつ頃、ちょうど焼きあがった。
耳は香ばしく、中はもっちり。


旺輔は耳が気に入った様子。

食べているものを私にくれようと差し出す。

パンが焼けるにおいっていい。
いろんな味のパンを作ってみよう。

ヨシダBBQソースとグルメのたれ。
コストコで夫が買おう買おうとうるさいので
買ってみた。
両方とも1キロ以上入ってる。
我が家の冷蔵庫でかなりの幅を取っている。
たくさん入ってるからなかなか減らない。
BBQソースは肉を焼く時の下味なんかにぴったりなのだけど
グルメのたれはみたらしだんごみたいな味で
いまいち使い道がわからない。


今日の夕食、オムライス。
チキンライスのかくし味に無理やりグルメのたれを使ってみた。
子供が好きそうな味のチキンライス。
私はただの醤油の方がいいけれど
旺輔は好きかも。
もっといい使い道、ないかなぁ。

今日の夕食は鯵の南蛮漬け。
小さい頃、魚アレルギーだった私でも食べられて
母がよく作ってくれた、大好きなメニュー。
実家ではタマネギが入っていたけど
夫が長ネギにしろというので長ネギにチェンジ。
ちょっと悔しい。

今日南蛮漬けにした理由。
ひとつ目。
本当は簡単に鯵の塩焼きにしたかったけど
塩焼きにできる大きさの鯵は高くて豆鯵は安かったから。
ふたつ目。
あっきーの結婚式の引き出物のカタログギフトで選んだ
木屋のアジ切庖丁を使ってみたかったから。

アジ切庖丁は使いやすい大きさで切れ味抜群。
いつもより上手に下準備ができた気がする。

今日は夫が遅くて夕食はまだ。
南蛮漬けはつくり置きしておけるから助かる。


お風呂上りのひと遊び。
最近、音が出る絵本のボタンを上手に押せるようになり、
すごいね〜、音がでたね〜、と話しかけるとこの笑顔。

この間スーパーニュースで節約料理のレシピを紹介してた。
その中でも簡単で美味しそうだったのが高野豆腐のからあげ。
高野豆腐をもどして一口大にちぎって
下味をつけて片栗粉をまぶして揚げるだけ。
鶏の胸肉のような食感になるのだそう。

今日、作ってみた。

外はカリッ、中はジュージー。美味しい。
鶏の胸肉のから揚げとは別物だけど
胸肉のから揚げより美味しいかも。

夫は急に飲み会が入りウチで夕食食べられず。

から揚げとニョッキ（ニョッキもソースも売ってるもの）で
簡単に夕食を済ます。
一人の夕食なのにフライパン、鍋を3つも使うなんて
何だか贅沢な気分。

今日から夕食にところてんを加えてみた。
ダイエットに効果あるだろうか。

保険の契約のために夫の健康診断の結果表を出して見てみたら
夫の体重は3年前から毎年1キロずつ
着実に増えていることがわかった。
ジョギングは続いているけど
やっぱり食事も気をつけないと。

今日の夕食はネギマ鍋にしてみた。
昨日マグロが安かったから。
だしに味をつけて
ネギとマグロを入れるだけの簡単レシピ。
すごく美味しいし
和食だけにヘルシーな感じ。

この間失敗して夫に罵倒されたかに玉。
今日は夫が帰ってくる前に具と玉子を混ぜておき
慎重に作った。
とはいっても味の素のインスタントだけど。

ふんわり上手にできて夫にも好評。
面倒な中華料理はインスタントに限る。
たけのことか一から材料をそろえてたら
時間もお金もかかる。

味の素のかに玉のあんかけの味は、
甘酢味。
永谷園のは酢の味はしなかったような。
どっちも美味しいけれど
私は永谷園の方が好きかな。

最近旺輔の昼寝の時間が本当に短くなって
動きが激しいので私は疲れ気味。
早くこのペースに適応しないと。

と言うわけで最近料理は手抜き。

今日の昼食はフレンチトースト。
実家にいるときは母がよく作ってくれたけど
自分で作るのは初めてだったかも。
バターの香りが部屋中に広がって幸せな気分。


旺輔の前にお皿を置いたら
待ってました、と素手で食べようとして手がベタベタ。
フォークに刺して渡すと
自分で上手に口に持っていけるようになった。

昼食後、いい天気に誘われて
近くの公園まで散歩に出かけたのだけど
あまりに暑くて早々と帰宅。
夏が思いやられる。
夫の出張先の中国はもっと暑いのかな。

夫が帰ってきたときご飯が何にも用意できてなかった。
ちょうどお義母さんが来てくれていて、
もってきてくれたしめさばなどを用意して出してくれた。

私は大急ぎで永谷園のかに玉を作ることに。
玉子を割って、素を混ぜて･･･。
素を搾り出そうとしたとき、手が滑って
玉子をボールごとひっくり返してしまった。
かに玉はもう作れない。

空腹でイライラしていた夫に
ひどくののしられた。
私が悪いのだから謝るしかない。
空腹の夫は本当に恐い。
食べ物の恨みは恐ろしい。

確かに私はこの種の失敗をよくする。
そのつど猛省するのだけど
おっちょこちょいなのはもう治らないと
自分ではあきらめている。
熱いものをこぼして旺輔に火傷させたり
包丁を落っことして旺輔に怪我をさせたり
そんなことだけはしないように細心の注意を払っていると
その他のことはおろそかになってしまうのだ。

牡蠣は冬のものって感じがするけど
よくいくスーパーでは最近大粒の加熱調理用牡蠣が激安。
牡蠣フライを作ろうと思って買ってきた。

だけど帰ってきてみたら油がない。
そうなると私の少ない料理レパートリーだと
牡蠣のにんにくバター炒めくらいしかない。
でもここのところよく作ってるし･･･。
旺輔がすんなり寝付き、
夫の帰りが遅かったので
急いでクックパッドで検索。
牡蠣の辛子マヨネーズ焼きを作った。
　
ほうれん草たっぷり。
牡蠣が苦手な私でも食べやすくて美味しい。
いつもと違う料理が簡単に作れて大満足。

最近クックパッドには随分お世話になっている。
プリントアウトしたレシピがたまってるから整理しなければ。

昨日の朝日新聞に
大きな写真つきでホットケーキの作り方が載っていた。
見ていたらすごーく食べたくなって
今日、新聞の作り方どおりに作った。

ホットケーキミックスは使わず、
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、玉子、牛乳、バターで作る。

作りながら、船橋市のブックスタート事業でもらった
『しろくまちゃんのほっとけーき』が頭に浮かぶ。
しろくまちゃんがおかあさんと一緒にホットケーキをつくって
こぐまちゃんと食べる、というお話。

旺輔もそのうち一緒に作るようになるんだろうな。


手前が旺輔の。奥が私の。
計量がいいかげんだったからか、ふくらみが足りなくて
焼き色もまだらで新聞に載ってた写真どおりには行かなかったけど
味は最高。

すごい勢いでかじりつく。
いくらでも食べそうな感じだったけど
バター、砂糖たっぷりだから食べすぎは禁物。
2つでやめさせた。

旺輔は本当に美味しそうに食べるから作り甲斐がある。

雨が降って寒かったので出かけず。

出かけないと一日中食事の準備をしている気がする。
朝、旺輔と2人で朝食。終わったら掃除洗濯。
あっという間に11時になって旺輔の昼食の準備。
旺輔が食べ終わったら私の昼食。
一休みして17時半になったら今度は旺輔の夕食。
食べさせてお風呂に入れて寝かしつけたら
私と夫の夕食。
作るのも食べるのも面倒臭くなるときがある。

今までおかゆだった旺輔の主食。
今日、初めて普通のご飯にしてみた。

待ちきれないらしい。
早くたべさせて〜って感じ。

ごはん、おかゆと変わりなくパクパク食べた。
スプーンは持ってるだけ。
手づかみでお菓子やパンを食べることはできるけど
道具を使っては食べられない。

旺輔も夫も食欲旺盛で美味しそうに食べてくれるから
面倒臭くても作ってよかったなぁ、と思う。

あおりんごちゃん＆春茶ちゃん姉妹にもらった
中国のドライフルーツ、さんざしを入れて
豆乳蒸しパンを作った。
一緒にもらったなつめもトッピング。


旺輔、写真を撮っている間待ちきれず。
あわてて小さくちぎってあげた。


ちょっと前に
「美味しいひと〜」
と言ったら
「は〜い」
と手を挙げるように教えていたら
いつの間にか何も聞かなくても
食事中に手を挙げるようになった。
美味しいよっていうサインだと私は解釈している。
蒸しパンはあまりにも美味しかったらしく
写真を撮る暇があるほど長く手を挙げていた。

私も一緒に食べたけど我ながらよくできた。
甘酸っぱいさんざしが蒸しパンとよく合う。
ただなつめはあんまり･･･。
そのまま食べたり、お茶に入れたり、
別の利用法にしたほうがよさそう。

カラメルソースを作ったり、
蒸したりするのがめんどくさそう、と
今までプリンを作ったことがなかった。
今日、初めて挑戦。
豆乳を使ってヘルシーに。


ちょっと形が崩れちゃったけど
初めてで、しかもプリン型がなかったから
湯飲みで代用したにしては上出来。
旺輔もカラメルがかかってない部分を
美味しそうに食べた。
旺輔用には最初からカラメルは入れないで作ろう。

夫は最初は
「豆乳より牛乳で作った方がいいんじゃない？
なんか舌触りが豆腐みたい。」
って言ってたけど
最後には
「なんか、だんだん美味しくなってきた。」
って言ってた。
今回調整豆乳を使ったけど
無調整のを使ったらもっと豆腐っぽくなったのかな。
次は無調整で挑戦してみよう。

最近小腹が空いたときに
蒸しパンをよく作る。
今日は帰りが遅い夫を待っている間
小腹どころかイライラするほど猛烈にお腹が空いたので
蒸しパンを作成。
いつもは電子レンジを使うのだけど
ちょうど蒸し器を出していたので
初めてちゃんと蒸し器で作った。


左がかぼちゃ入り、右があんず入り。
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、油、豆乳を
混ぜて蒸すだけ。
ホッとする味で旺輔も大好き。
今日は寝ていたからあげられなかったけど。

旺輔がいろいろ食べられるようになってきたから
簡単手作りおやつのレパートリーを増やしたい。

この間夫が香港から買ってきた李錦記の素を使って
魚香茄子を作ってみた。


茄子を先に素揚げしてから
ひき肉と素と炒め合わせるだけ。
とっても簡単。
辛さが程よく、美味しかった。

魚香茄子は英語で言うと
スパイシーガーリックエッグプラントというらしい。
魚は入ってないのに
なぜ魚香と言うのか気になる。

夫はほっけが大好物。
｢明日何が食べたい？」と昨日聞いたら
｢イカスミ、ほっけ･･･。」と言っていた。
イカスミはこの間食べたばかりだったので
今日はほっけにすることにした。
焼くだけだから簡単だし。

郵便局に行く用事があったから
いつもと違う、郵便局の近くのスーパーに行くと
北海道産ほっけがお買い得品になってて298円。

身が厚いし、生っぽくて美味しそうと
ウキウキしながら焼いていたのだけど
裏返すときに身が崩れてグリルの網の下に落ちてしまった。
焼くだけなのに失敗してしまった。
味は美味しかったけど
夕食の準備がうまく行かないと
1日の終わりが嫌な気分。
近いうちにリベンジしよう。


最近よくする正座の姿勢。
太ももがムチムチ。

夫は朝ごはんを食べない。
私はいつも夫が出かけた後、ひとりで玄米フレークと
プルーンを食べる。
妊娠中はすごく美味しく感じた玄米フレーク。
今はそうでもないけれど簡単に食べられるところがいい。

最近、食べていると旺輔が寄ってくるようになった。
旺輔は朝はミルク、昼と夜に離乳食を食べているのだけど
私が食べている朝ごはんを見て欲しそうにするので
玄米フレークを噛んでやわらかくしてあげてみたら
満足そうに食べた。

本格的に三回食になる日も近いかな。

母が昔からよく作ってくれた
中華風ちまきに初めて挑戦。
レシピはちょっと前に書いてもらっていたのだけど
もち米を使って料理すること自体初めてだったので
不安で電話で作り方を聞きながら作る。

結構簡単。
炒めてアルミホイルにつめて蒸すだけ。

大成功。母のと同じ味になった。
昔から中華風だと思って食べていたけど
作ってみたら中華な調味料はひとつも使っていない。
たけのことしいたけが中華風なのか。

韓国から帰ってきた夫を出迎えたのは
熊本の実家から送られてきた馬刺し。


結構脂があるのだけど
ベタベタしてなくて
美味しい味が口中に広がる。
右端の白っぽいのはたてがみ。

たらふく食べた。
馬刺しでお腹いっぱいだなんてなんて幸せ。